從這裡開始

從「我一直以雲林為傲」、「請給他們一雙手」到「誰說的，蒜」，我想過很多問題。
一開始沒有想到會有這麼多朋友會這麼支持，也沒想到我真的會下定決心架了「誰說的，蒜」
當然我也沒想過我真的會把網路行銷這件事情考慮在內……
開始決定要做這個部落格之後，我知道我必須開始學會「面對」、「謙虛」以及我過去21年來從來沒學會的「圓融」……




上禮拜回雲林一趟，家中已經沒有蒜頭了，劉先生說，就目前的氣候狀況跟蒜頭的發育情況，明年的收成量應該會較今年差，可能蒜球也會比今年的size小一點，蒜頭喜寒，喜風，雖然這陣子我幾乎每天都在msn抱怨天氣冷到不行，但對這些蒜頭小祖宗們而言，這是個不折不扣的「暖冬」。

蒜商們也已經到產地去跟蒜農們打契約，目前契作的價格，濕蒜14元/斤，乾的則是20元一斤，如果願意接受契作的蒜農，一分地可以先拿到一萬塊的訂金，但簽了合約之後，假設明年的價格飆漲，依然得依照合約價格售出。

我還是不能理解為什麼契作的價格是可以被少數人決定，這些人只要坐在一個會議室裡，然後說說到產地踅踅繞繞之後看到的生長情況，再討論一下怎樣的收購價對他們是最大利益、最低成本，接著，拍‧板‧定‧案。

劉先生看起來像是真的被打擊到了，後來我再跟他說到一些我覺得或許可以嘗試的作法，他不會一口回絕，但總會以「唉，這沒有效果」做開頭，然後開始跟我說他所認為的困境。
看著他這樣，我有點失落，但更多的是難過，我知道這是深沉的哀愁，我知道這是很多農民的心聲與委屈，我知道我多麼以他們為傲，但我卻不知道要怎麼安慰他。

問題其實在於保存以及後續處理，蒜商之所以可以肆無忌憚的收購、囤積，是因為他們有雷射設備可以抑制蒜頭發芽，其他包括冷藏(蒜頭是冷藏而非冷凍)設備，動輒上百上千萬的設備，生產者不可能有。
再者，如果自產自銷，站在消費者的立場，當然希望送到手上的是「白泡泡」的蒜瓣，帶著泥土髒兮兮的，我自己看了也會覺得不這麼美觀，只是若回到生產者的角度，以我們家來說，從事農業的只有劉先生、劉太太與劉阿公，主力是劉先生與劉太太，但他們兩個要採收兩甲地的蒜頭的同時還要撥蒜、分裝，雖然他們兩個加起來不到一百歲，但要負擔全部的工作，真的很吃力。

我得想想這該怎麼辦，也歡迎大家留下意見。
最後我們來欣賞喝水的蒜頭小祖宗吧，現在已經是90天左右囉！